２００２．１２．３０（金） in 八丈島料理「はっとり」（原宿）
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今回は八丈島料理、はたして「八丈島のキョン」は、いるのか。 という以前に 「八丈島のキョン」なんて、みんな知らなかった．．。 |
ロシアとベラルーシの情勢について熱く語り合う2人。
「衛藤さんお願いしますよ」 「じゃぁ○×△．．」
飲みながら部長とメールのやり取りしてる人あり。
「切っちゃえ、切っちゃえ」
なんだかんだいって、なぜか全員ドコモ。
鍋は、フタが閉まらないほどいっぱいの具！食べきれない。
それを丹念にすくい出して、中山くんが作った雑炊。
これが、最高にうまかった！
「こんだけ使ってダシとってますからね〜。」
特に中山くんの溶き卵の落とし方は「匠の技」と言っても過言ではない。
あっちの方がうまそうだなぁ
「惣誉」 当店特別入荷ってことで、
一升瓶の封をきって飲ませてくれました（後ろの冷蔵庫↑）
撮るの？
こうかぁ？
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●刺身．．すずき ほたて とりがい ●鍋（ぽん酢で）．．白身魚 はまぐり 豆腐 白菜 ●あしたばの天ぷら ●まぐろのカマ 黄八丈の焼酎はあるけどなし 焼酎はあしたば茶割り |
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